Un vrai coup de coeur pour cette recette testée hier et validée par tous mes testeurs!
Une recette trouvée sur le site Au vert avec Lili une vraie merveille en terme de cuisine végétale !
Une texture fondante irrésistible, un goût en chocolat bien corsé, rapide et facile à réaliser, what else?
Les ingrédients :
- 200 g de chocolat noir à pâtisser corsé
- 140 g de crème de coco
- 100 g de sucre roux (je pense qu'on peut diminuer à 80)
- 100 g de poudre d’amande
- 60 g de noix de coco râpée
- 3 cuillère à soupe de compote de pommes non sucrée bien bombées
- 2 cuillères à soupe d’arrow-root ou de fécule de maïs (type Maïzena) bien bombées
- 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
- 1 pincée de sel
La recette :
Faites fondre au bain marie ou au micro-onde le chocolat avec un peu de crème de coco. Lissez bien et ajoutez le reste de la crème. Ajoutez la compote. Ajoutez pour finir le reste des ingrédients secs et mélangez bien.
Déposez dans un moule bien graissé.
Faites cuire 25 min à 180° (chaleur tournante)
Laissez refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation !
Oh, celui-ci je ne vais pas tarder à le tester !
RépondreSupprimerEt merci pour l'adresse du site, sur mes 5 enfants 4 ont tourné végétarien à des degrés différents, donc c'est cool d'avoir des recettes qui peuvent convenir à tout le monde :-)
Et j'avais testé la butternut au four, avec un mélange gorgonzola-mascarpone à la pace du chèvre. Comme prévu, mon réfractaire à la butternut n'a pas été enthousiaste mais il a admis que ça passait mieux que d'habitude ;-)
Super pour la courge!
SupprimerEt sinon oui ce site est top!
Enjoy!
Testé ce midi pour le dessert, cuit dans des moules à muffin et dégusté tiède. Mioum ! Je garde la recette !
SupprimerSuper si ça t'a plu! Ici j'ai profité de l'anniversaire de belle maman pour le refaire et franchement on adore tous!!!
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