Madeleines aux spéculos

Pour 24 madeleines :
- 90 gr de beurre
- 70 gr de pâte de spéculoos
- 3 œufs
- 120 gr de sucre
- 2 c à s de lait
- 200 gr de farine
- 1/2 sachet de levure chimique


Faire fondre le beurre dans une casserole avec la pâte de spéculoos et laisser tiédir.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter le lait, la farine, la levure, puis le beurre tiédi et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène
Faire préchauffer le four à 240°.

Beurrer les plaques à madeleines largement et les remplir de pâte aux 3/4.

Enfourner les plaques pour 8 min.

Retirer tout de suite les madeleines des plaques une fois sorties du four et laisser refroidir sur une grille.

Gâteau au chocolat au micro-onde

Ne rien changer !!!!!

- 125g de chocolat noir

- ¼ de levure alsa

- 100g de sucre

- 50g de farine

- 2 CàS de crème

- 100g de beurre

- 3 œufs

Faire fondre le chocolat au micro onde 1 min puis ajouter le beurre et remettre une minute.

Mélanger les œufs et le sucre

Mélanger les 2 préparations sucre et chocolat puis ajouter la farine, la levure et la crème.

Possibilité de mettre quelques zeste d’orange ou des épices

Mettre de papier sulfurisé dans un moule en pyrex qui passe au micro -onde (ou simplement dans un moule en silicone)

Cuire 6 minutes puissance 750W au micro onde